Grains de café vert à vendre

Grains de café Robusta

Le Coffea robusta représente les 40% restants de la production et de la consommation mondiales de café. Les plantes de Robusta sont originaires d'Afrique occidentale et centrale, poussant dans des pays comme l'Éthiopie, la Tanzanie, le Libéria et l'Angola.

À l'époque moderne, le Vietnam, le Brésil, l'Inde et l'Indonésie sont les principaux exportateurs mondiaux de haricots robusta.

Contrairement aux plantes Arabica, qui ressemblent à des arbres ou à de grands buissons, les plantes Robusta ressemblent plus à des vignes ou à des arbustes sauvages. Les plantes Robusta sont généralement beaucoup plus résistantes et plus résistantes que les plantes Arabica, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas autant d'herbicides, de pesticides ou d'entretien général que leurs homologues plus fragiles.

Cela est dû à la teneur plus élevée en acide chlorogénique (CGA) des grains de Robusta. Bien que le CGA ne modifie en rien le goût du café, il joue un grand rôle dans la santé globale d'un caféier, en fournissant des propriétés antioxydantes et répulsives aux insectes naturelles.

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